Als u iets weet over Nederlanders, dan weet u dat wij geobsedeerd zijn door alles wat met vlees te maken heeft. Als je een Nederlander vraagt waar hij vanavond wil gaan eten, is de kans groot dat hij een plaatselijke slagerij (vleeswinkel) voorstelt. Deze winkels bieden alles van worst en leverpaté tot spek, ham en biefstuk. Slagerij Spijkenisse mag dan een kleine stad in Nederland zijn, het heeft zeker zijn aandeel aan geweldige slagers. Hier is onze gids voor de lekkerste vleeswaren in de regio:
Beef
Rundvlees is een van de populairste vleessoorten in Nederland. Dat is geen verrassing, want het is zo'n veelzijdig vlees. Je kunt het gebruiken voor burgers, stoofschotels, in broodjes of als hoofdgerecht. In tegenstelling tot ander vlees, zoals varkensvlees of kip, kun je rundvlees in veel verschillende gerechten gebruiken.
In Nederland vindt u een grote verscheidenheid aan stukken rundvlees. De meest voorkomende stukken zijn Biefstuk, Entrecôte en Filet. Als u het avontuurlijk wilt aanpakken, probeer dan eens een Rumpsteak of Hollandse runderribbetjes. U kunt ook stukken rundvlees vinden die speciaal geschikt zijn om te bakken of te braden, zoals Oven-Roasted Beef Roll of Beef Wellington.
Ham
Als je van alles wat Italiaans is houdt en je bent ook een Nederlander, dan zul je dol zijn op de ham uit Nederland. Nederlandse ham is eigenlijk een variëteit van varkensvlees dat bekend staat als Gouds kalfsvlees. Het varken wordt alleen gevoed met gerst en is daardoor mager en smakelijk. Het vlees heeft een roodroze kleur en een licht kauwbare textuur. Het wordt meestal gekookt of gegrild geserveerd.
Als u op zoek bent naar een ander soort ham voor uw volgende feest of bijeenkomst, zult u blij zijn te weten dat er in Nederland een overvloed is aan hammen uit de hele wereld. Probeer eens iets exotisch zoals Filipijnse Sliced Ham, Spaanse Serrano Ham of zelfs Franse Camembert. Als u op zoek bent naar iets traditionelers, zijn er genoeg Nederlandse hammen zoals Goudse of Leidse, die beide enkele maanden gerijpt zijn en in plakjes of als hele ham kunnen worden gegeten.
Varkensvlees
Varkensvlees is een hoofdbestanddeel van het Nederlandse dieet. Het wordt gebruikt in de meeste stoofschotels, worsten en andere gerechten. Varkensvlees is ook gemakkelijk te vinden in supermarkten en slagerijen. U vindt het in verschillende stukken zoals lende, koteletten, vers varkensvlees, spek, ham en pulled pork. Als u iets anders wilt proberen, kunt u ook een verscheidenheid aan wild vinden, zoals hert, haas en konijn.
Als u op zoek bent naar een speciale traktatie om een verjaardag, Vaderdag of een andere speciale gelegenheid te vieren, probeer dan een Hollandse ham te vinden. U kunt ook op zoek gaan naar een speciaalzaak die Nederlandse levensmiddelen verkoopt. Een Hollandse ham is lang houdbaar en wordt vaak geserveerd als voorgerecht. Je kunt hem ook in plakjes snijden en als bijgerecht serveren.
Slotopmerkingen
Nederlanders houden van hun vlees, en slagerijen maken deel uit van het dagelijks leven in het land. Als u van vlees houdt, zijn deze winkels moeilijk te missen. Ga zeker naar de delicatessenwinkel voor een verscheidenheid aan vlees en worst. U kunt in deze winkel ook Nederlandse kazen en conserven vinden.
